Avena sativa. – Овес посевной. Русское название: Овес; украинское: Овес. Семейство: Grамinеае – злаки. Однолетний злак, выращиваемая как ценная зерновая культура. Стебель овса полый, высотой до 150 см, листья очередные, влагалищные, линейные, до 20-40 см длиной. Цветы мелкие, собраны по 2-3 в мелких колосках, образующих метелку. Плод — зерновка. Цветет в июне, зерна созревают в июле-сентябре.